یوناني کباب

comments 0

لازم توکي:
1. سره غوښه (له هډوکو پرته غوښه) یوه کیلو.
2. شنه مرچکی ۲ یا ۳ دانې .
3. پیاز ۲ یا ۳ دانې .
4. کوچ ۱۰۰ ګرامه .
5. مالګه د اړتیا په اندازه.
د پخولو طریقه:
غوښه د کباب په اندازه غوڅه کړئ پیاز رنده کړئ‎ هغه له دوه قاشوغه زیتون غوړیو سره ګډوو او غوښه د څو ساعتونو لپاره په دې مخلوط کې پرېږدو بیا وروسته غوښه سره له یوه حلقه پیاز او یو مرچک سره په سیخ کې پویو او په ملایم حرارت یې ږدو او د کباب پر مخ کوچ اوبه کوو او موښو یې او په وروستیو کې لږ مالګه په کباب وهو او کباب آماده دئ.
ماریا احمدزی

Comments

Leave a Reply