پولنتا: په ایتالیایي بڼه د جوارو له اوړو جوړ شوي خواړه

comments 0

0 Views

د پخولو طریقه:
رومي بادنجان په چاړه سوري کړئ پر هغې باندې قهوه یي بوره وپاشئ او په ماکرویو کې یې کېږدئ ،تر هغې یې پرېږدئ تر څو رومي بادنجان نرم او پوستکی یې بېل شي.
په یو لوښي کې ۵/۲ ګیلاسه اوبه او یوه قاشوغه مالګه واچوئ تر څو وخوټیږي وروسته پولنتا پکې واچوئ او حرارت لږ کړئ او کله کله هغه وښوروئ او د پنځه دقیقو لپاره یې پاخه کړئ په یو بل لوښي کې اوړه سره له یو یا دوه قاشوِې مالګې او مرچکو واچوئ او شړومبې پکې واچوئ وروسته چرګان په هغې کې ولړئ او وروسته د سوپخورۍ ۳ قاشوغې غوړي پکې واچوئ او په ملایم حرارت یې تر هغې پرېږدئ تر څو رنګ یې سور شي. وروسته تر سره کېدو د چرګانو سینه تیاره ده او له نورو موادو سره یې نوش جان کولای شئ.

Share this page to Telegram

Comments

Leave a Reply