Cooking

د حیدر آباد یو ډول خواړه

د اړتیا ور مواد: 1- چرګ يو كيلو او 250 ګرامه . 2- پياز 125 ګرامه . 3- اوږه يوه غوزه . 4- شونډ يوه كوچنۍ ټوټه . 5- پپيتا يا شينكى يو څه . 6- د كټوي دارو يوه د چايو كاچغه . 7- غوړي 125 ګرامه ...
نور

د مالټگگـې شربت

۱.  مالټگـې پنځوس دانې. ۲. بوره دوه كيلو . ۳.  اوبه 250 ليټره. ۴. سايترك اسيد لږ څه. ۵.  پوتاشيم ميتابائي سلفائت دوه ګرامه . ۶. د مالټگـې رنـګ لږڅه. د جوړلو طریقه: د مالټگـې ا ...
نور

سره كړې زركه

لازم مواد :- 1- زركه يوه دانه . 2- اوږه اته دانې . 3- وچ ګشنيز يوه د چايو كاچغه . 4- سپينه زيره يوه د چايو كاچغه . 5- د كټوي دارو يوه د چايو كاچغه . 6- مستې250ګرامه . 7- غوړي125ګرامه . 8- ...
نور

د وچ خټكي غورمه

د تیارولو طریقه: لومړى د غوښو غورمه پخه كړى. بيا خيشت سوى خټكى په غوړو كي سور كړى او په غورمه كي يې واچوى كله چي د غورمې سره لږ و اېشيدى او پر غوړو باندي راغلل غورمه تيار ...
نور

څرنګه چاینکي تیارولې شو

د چاينكي ښوروا تر نورو ښورواوو ډېره خوندوره وي. د اړتیا ور مواد: غوښي 200 ګرامه توري او سپيني . آلوبخارا دوې دانې . پياز يوه غټه دانه . دال نخود لږ څه . مالګه او مرچ د ضرورت ...
نور

يو ډول يوناني پلو

د اړتیا ور مواد: 1- ورجي ( 750 ) ګرامه . 2- سره مرچك يو ګيلاس ( چاك سوي او په غوړو كي سره سوي ) . 3- پاخه شنه نخود دوه ګيلاسه . 4- د چرګ پخې ميده سوي غوښي 100 ګرامه . 5- يخني دوه ليټره 6- ...
نور

د شفتالو شربت

لازمه مواد: ښه غټ غټ شفتالو يو كيلو . بوره يونيم كيلو. اوبه يو كيلو. د جوړولو طریقه: شفتالو سپين كړى او د منځ مندكه يې وباسى. په بوره كي اوبه واچوى او پر اور باندي يې كښېږ ...
نور

بل ډول دوپيازه

د اړتیا ور مواد: غوښي نيم كيلو . پياز نيم كيلو . سركه نيم ګيلاس يا جوهر ليمو يو څه . تور مرچ يوه د چايو كاچغه . ميده سوې مالګه د ضرورت په اندازه. غوړي د ضرورت په اندازه. د پخ ...
نور

نرګس كوفتې

د اړتیا ور مواد: 1- د كوفتې غوښي نيم كيلو . 2- هګۍ پنځه دانې . 3- اوږه يوه غوزه 4- پياز كوچني درې دانې . 5- شونډ كوچنۍ ټوټه . 6- د كټوي دارو يوه د چايو كاچغه . 7- د ګشنيز تخم يوه د چا ...
نور

په مستو كي سرې كړي غوښي

د اړتیا ور مواد: 1- بې هډوكو غوښي نيم كيلو . 2- مستې 250 ګرامه . 3- د كټوي دارو دوې د چايو كاچغي . 4- سپينه زيره يوه د چايو كاچغه . 5- د وچ ګشنيز تخم يوه د چايو كاچغه . 6- تازه ګشنيز ...
نور