Cooking

کوفته کړې چرګ

لازم مواد: 1- د چرګ پخې، كوفته سوي غوښي دوه ګيلاسه 2- وچه ميده سوې ډوډۍ يو كيلاس 3- غوړي 100 ګرامه 4- هګۍ دوې دانې 5- د هګۍ ژړ دوې دانې 6- د غوښو ښوروا يا ساده اوبه درې ګيلاسه 7- م ...
نور

مستو سره غورمه

د اړتیا ور مواد: 1- غوښي نيم كيلو 2- مستې 250 ګرامه 3- پياز نيم كيلو 4- غوړي250 ګرامه 5- د كټوي دارو 100 ګرامه 6- درست سره مرچك دولس دانې 7- مالګه د ضرورت په اندازه. د تیارولو طریقه: ...
نور

د سوهن جوړولو طریقه:

د اړتیا ور مواد: 1- نشايسته نيم كيلو 2- بوره دوه كيلو 3- هېل ( 200 ) ګرامه 4- ژړ رنـګ نيمه د چايو كاچغه 5- د بادامو مغز ( 250 ) ګرامه 6- د پستې مغز ( 150 ) ګرامه 7- جائفل دوې دانې 8- جاوتري ...
نور

د شفتالو شربت

لازم مواد: 1- ښه غټ غټ شفتالو يو كيلو 2- بوره يونيم كيلو 3- اوبه يو كيلو. د پخېدو ترتيب : شفتالو سپين كړى او د منځ مندكه يې وباسى. په بوره كي اوبه واچوى او پر اور باندي يې كښې ...
نور

اسفنجي كيك د كريم او مربا سره

د اړتیا ور مواد: 1- هګۍ اته دانې 2- ميده اوړه اته د ښوروا خوري كاچغي 3- بوره اته د ښوروا خوري كاچغي 4- بيكينـګ پوډر يوه كاچغه 5- پېروى 250 ګرامه 6- ميده سوې بوره څلور كاچغي 7- د س ...
نور

پټاټو او د كوفتې رول

د اړتیا ور مواد: 1- غوښي 250 ګرامه 2- پټاټگـې نيم كيلو 3- غوړي 250 ګرامه 4- پياز يوه دانه 5- اوږه اته دانې 6- شونډ كوچنۍ ټوټه 7- د كټوي دارو يوه د چايو كاچغه 8- سركه دوې كاچغي 9- رومي ...
نور

د هډوكو سوپ

لازم مواد :- 1- د پسه هډوكي نيم كيلو 2- د ورانه يا د لاس غټ هډوكي درې دانې 3- كوټل سوي شونډ نيمه د چايو كاچغه 4- كوټل سوې اوږه نيمه د چايو كاچغه 5- ميده سوي شلغم او ګاجري نيم ګي ...
نور

شیرین پلو

د اړتیا ور مواد: 1- ورجي يو كيلو 2- غوښي يا چرګ دوه كيلو 3- دبادامو خلال(100 ګرامه) 4- د پستې خلال ( 50 ګرامه ) 5- د ګاجرو يا نارنج يا سنترې خلال نيم ګيلاس 6- غوړي 300 ګرامه 7- زعفران ...
نور

ماش پلو

اړتیا ور مواد: 1. ورجي ( 750 ) ګرامه 2. ماش ( 500 ) ګرامه 3. غوړي ( 750 ) ګرامه 4. بې هډوكي غوښي ( 750 ) ګرامه 5. سره كړي پياز دوې درې كاچغي 6. د روميانو رُب درې كاچغي 7. كوركومن نيمه د چايو ...
نور

د مستو او غوښې ګډه قورمه

د اړتیا ور مواد: 1- بې هډوكو غوښي نيم كيلو 2- مستې 250 ګرامه 3- د كټوي دارو دوې د چايو كاچغي 4- سپينه زيره يوه د چايو كاچغه 5- د وچ ګشنيز تخم يوه د چايو كاچغه 6- تازه ګشنيز يوه دس ...
نور