Cooking

د پخو خوړو د مالګي لږولو لاري چاري

كه كله په خوړو كي ډېره مالګه واچول سي نولا ندي تر كيبونه استعمال كړى: اوړه خيشته كړى او كوچنۍ، كوچنۍ ټگـيكۍ ځني جوړي كړى دېګ ته يې واچوى. كه يې په يوه پلا خوند سم نه سو د ...
نور

په مستو كي سرې كړي غوښي

د اړتیا ور مواد: 1- بې هډوكو غوښي نيم كيلو . 2- مستې 250 ګرامه . 3- د كټوي دارو دوې د چايو كاچغي . 4- سپينه زيره يوه د چايو كاچغه . 5- د وچ ګشنيز تخم يوه د چايو كاچغه . 6- تازه ګشنيز ...
نور

د اوربشو او ليمو شربت

د اړتیا ور مواد: 1- د اوربشو اوړه 250 ګرامه . 2- بوره 375 ګرامه . 3- د ليمو اوبه 750ګرامه. 4- ژړ رنـګ لږ څه. د جوړولو طریقه: د اوربشو په اوړو كي لږلږ اوبه واچوى او لكه د پكوړو اوړه د ...
نور

دريم ډول درست چرګ

د اړتیا ور مواد: 1. چرګ يوه دانه ( 1250 ) ګرامه . 2. اوږه يوه غوزه . 3. پياز 125 ګرامه. 4. شونډ كوچنى ټوټه . 5. د ګشنيز تخم 40 ګرامه . 6. لونـګ لس دانې . 7. تور مرچ شپږ دانې . 8. � ش ...
نور

د تورو غوښو سيخ كباب

د اړتیا ور مواد: 1- د لاس توري غوښي نيم كيلو . 2- مستې يو ګيلاس . 3- د كټوي دارو يوه د چايو كاچغه . 4- وچ ګشنيز يوه د چايو كاچغه . 5- سپينه زيره يوه د چايو كاچغه . 6- اوږه شپږ دانې . ...
نور

د غوښو ساتلو لاري چاري

غوښي، چرګ او ماهيان بايد د يخچال د يخي په ځاي كي كښېښول سي. ماهيان په يوه نازك ټوكره كي وپېچى او كښې يې ږدى. غوښي چي د يخچال څخه را وباسى ډېر وخت يې مه پريږدى بلكي په دغه ...
نور

هيلۍ د روميانو سره

د ارتیا ور مواد: 1- هيلۍ يوه دانه . 2- روميان دوه كيلو . 3- غوړي درې سوه ګرامه . 4- اوږه دوې دانې . 5- د ليمو اوبه نيم ګيلاس . 6- ګشنيز او نعناع يوه دسته . 7- د غوښو اوبه(ښوروا) دوه ك ...
نور

د مستو كيك

لازم مواد: 1- هګۍ څلور دانې . 2- مستې يو ګيلاس ( چي ښه خټه او خوږې وي ). 3- ترميده اوړه ( 250 ) ګرامه . 4- بوره ( 200 ) ګرامه . 5- بيكينـګ پوډر نيمه كاچغه . 6- غوړي ( 150 ) ګرامه. د پخولو طریق ...
نور

د بهينډۍ دلمه

د اړتیا ور مواد: 1- اوږدې پستې بهينډۍ نيم كيلو . 2- پياز 250 ګرامه . 3- روميان يوه دانه. 4- انار دانه يوه د چايو كاچغه . 5- شنه مرچك مالګه د ضرورت په اندازه. د پخولو طریقه: بهينډۍ ...
نور