Cooking

سبزي پلو يا زمرد پلو

د اړتیا ور مواد: 1- ورجي يو كيلو . 2- سبزي پالك يو كيلو . 3- غوښي يا چرګ يو كيلو . 4- غوړي ( 500 ) ګرامه . 5- آلو بخارا ( 300 ) ګرامه . 6- مستې يونيم ګيلاس . 7- د هګۍ ژړ دوې دانې. 8- سره كړي پ ...
نور

د خرما حلوا

د اړتیا ور مواد: 1- تازه خرما نيم كيلو . 2- شيدې دوه كيلو . 3- بوره 250 ګرامه . 4- دال نخود 250 ګرامه . 5- غوړي 250 ګرامه . 6- د پستې مغز يوه كاچغه . 7- د بادامو مغز دوې كاچغي . 8- هېل لس دا ...
نور

بادامي كيك

لازم مواد :- 1- هګۍ اته دانې . 2- ترميده اوړه څلور كاچغي . 3- بوره اته كاچغي. 4- بيكينـګ پوډر يوه كاچغه . 5- انګليسي كريم يا پاتيسو كريم . 6- تر ماشين ايستل سوي بادام ( 200 ) ګرامه. د ...
نور

دوپـيـازه

د اړتیا ور مواد: 1- بې هډوكي غوښي نيم كيلو . 2- پياز نيم كيلو . 3- اوږه نيمه غوزه . 4- روميان 125 ګرامه . 5- شونډ كوچنۍ ټوټه . 6- د كټوي دارو يوه د چايو كاچغه . 7- سپينه زيره يوه د چاي ...
نور

د آلو بالو پلو يا ياقوت پلو

د ارتیا ور مواد : 1- ورجي يو كيلو . 2- آلو بالو يو كيلو . 3- بوره يو كيلو . 4- چرګ يوه دانه. 5- غوړي ( 500 ) ګرامه . 6- زعفران يوه كاچغه . 7- پسته او بادام هر يو ( 50 ګرامه ). د پخولو طریقه: ...
نور

ماش پلو

د اړتیا ور مواد: 1- ورجي ( 750 ) ګرامه . 2- ماش ( 500 ) ګرامه . 3- غوړي ( 750 ) ګرامه. 4- بې هډوكي غوښي ( 750 ) ګرامه . 5- سره كړي پياز دوې درې كاچغي. 6- د روميانو رُب درې كاچغي . 7- كوركومن نيمه ...
نور

د نرګس كوفته

د اړتیا ور مواد: 1. د كوفتې غوښي نيم كيلو . 2. هګۍ پنځه دانې . 3. اوږه يوه غوزه 4. پياز كوچني درې دانې . 5. شونډ كوچنۍ ټوټه . 6. د كټوي دارو يوه د چايو كاچغه . 7. د ګشنيز تخم يوه د چا ...
نور

د غوښو غورمه

د اړتیا ور مواد: 1. توري غوښي يو كيلو . 2. غوړي 275 ګرامه . 3. پياز نيم كيلو . 4. اوږه يوه غوزه . 5. شونډ كوچينۍ ټوټه . 6. مستې 250 ګرامه . 7. مالګه او مرچ د ضرورت په اندازه . 8. د كټوي دا ...
نور

قابلى پلو

د اړتیا ور مواد: 1. ورجي يو كيلو. 2. پاك سوى چرګ يوه دانه، يو يا يونيم كيلو. 3. كشميش ( 100) ګرامه . 4. خلال سوي بادام ( 100 ) ګرامه. 5. غوړي ( 200 ) ګرامه . 6. د پستې خلال ( 100 ) ګرامه . 7. د ن ...
نور

درست چرګ

د اړتیا ور مواد: 1. ژوندى چرګ يوه دانه 1250 ګرامه . 2. مستې 250 ګرامه . 3. غوړي 250 ګرامه . 4. توره زيره د چايو يوه كاچغه . 5. � سپينه زيره نيمه د چايو كاچغه . 6. تور مرچ 6 دانې . 7. لونـګ ...
نور