د خوړو پخولو لوښي او د پخو خوړو ساتل

comments 0

0 Views

د ډېرو فلزي لوښو خوند او رنـګ په خوړو كي د موجودو موادو د تاثير له امله څه نا څه خوړو ته ور وزي. يا د لوښو خوند او په خوړو كي موجود مواد يو له بله كېمياوي اغېزې ښندي. چي دا كله كله ډېر ضرر ناك تمامېږي. د مسو، جستو، اوسپني او ټېم ( ټين ) په لوښو كي دا خبره په ځانـګړې توګه ليدل سوې. هغه مېوې او سابه په كومو كي چي تېزاب وي تر پخولو وروسته بايد تر ډېره وخته په لوښي كي كښې نه ښودل سي ځكه چي تېزاب فلز ويلي كوي او په غذا كي ګډيږي چي په دې ډول ضرر ناك كيږي. د مېوو اوبه هم بايد د جستو په لوښي كي كښې نه ښودل سي ځكه چي په اوبو كي موجود تېزاب د جستو سره يو ځاي كيږي او مالګه ځيني جوړيږي او د مېوې اوبه بدخونده كوي. د مسو مالګه معده او كولمې خرابوي او وېټامين C له منځه وړي. په هغو مسي لوښو كي چي په قلعي ښه نه وي سپين سوي دغه مالګه ژر جوړيږي او د خوړو سره ګډيږي.
د اوسپني كړايي هم د تېزابي خوړو د پخولو او ساتلو دپاره مناسب نه دى. په مڼو او نورو كي موجود تېزاب پر نكلي كاچغو باندي تور داغ اېږدي. ځني نقره يې لوښي چي د نكلو، جستو، او مسو څخه يې جوړ كړي وي د تېزابي خوړو څخه خرابيږي. د المونيم لوښي بايد د مالګي په تېزابو يا سوډا په اوبو پرې نه ولل سي، په دغو لوښو كي تېزابي خواړه پرېښول د ډېر وخت لپاره ښه نه دي.
د خوړو په لوښو كي تر ټولو ښه د بېداغه فولاد و يا سټگـيل ( Stain Less Steel )لوښي دي چي نن سبا په هر ځاى كي په پراخه پېمانه پيدا كيږي. خو د بېداغو لوښو بيي ډېري جګي دي كه دا نه وي د خوړو ساتلو دپاره چيني يا ناشكن لوښي مناسب دي چي دا نسبتًا ارزانه په لاس راځي. خو اوس داسي لوښي را وتلي چي د اور تودو ښه يې نه خرابوي. نا سوزه يا ( Fire Proof Glass ) لوښي د پخلى لپاره ډېر مناسب دي پر دغو لوښو تېزاب يا كوم بل شى هېڅ كېمياوي اغېزه نه كوي او د خوړو خوشبويي هم نه ضايع كوي. د دغو لوښو تر پرې وللو وروسته په هغو كي د كوم شي بوي هم نه پاته كيږي. نوكه كېداي سي دغه لوښي استعمال كړى.

Share this page to Telegram

Comments