Cooking

کیچیری هراتی

مواد لازم : 1- برنج باریک : سه گيلاس 2- ماش لپه : یک گيلاس 3- پيازتفت خورده: سه عدد كلان 4- روغن: به ميزان لازم 5- نمك, زرد چوبه, دارچيني, داروگرم و زيره سبز: به میزان لازم طرز ته ...
بیشتر

کلوچه

مواد لازم : آرد نان –500 گرم( آرد سفید کیک ) تخم مرغ –1 عدد(60 تا 65 گرم) شیر ولرم(نه سرد نه هم داغ) –250 میلی لیتر یا یک پیمانه (250 گرم) روغن جامد یا نیمه جامد — 6 قاشق س ...
بیشتر

شیرینی توپی بادام هندی

مواد لازم کره(روغن کم چرب): 80 گرم پودر بوره : 50 گرم زردی تخم مرغ: یک عدد وانیل: 1/4 قاشق چایخوری پودر بادام هندی(کاجو): 80 گرم آرد: 130 گرم سفیده تخم مرغ: یک عدد بادام هندی دو نی ...
بیشتر

کباب يوناني

مواد لازم: گوشت سرخ (سرخی بیدون استخوان) پاک کرده :: 1 کيلوگرم مرچ سبز دلمه :: 2 تا 3 عدد پيازمتوسط :: 2 تا 3 عدد مسکه: 100گرم نمک و مرچ :: به مقدار کافي طرزتهيه گوشت را ازطول به ط ...
بیشتر

طرز تهیه مرغ هندی آغشته به مرچ سیاه

طرز تهیه مرغ هندی آغشته به مرچ سیاه مواد لازم: ران مرغ- (8 عدد) زنجبیل تازه خورد شده –(1 قاشق چایخوری) سیر خورد شده-( 1 قاشق چایخوری) نمک-(1 قاشق چایخوری) مرچ -(1 و 2/1 قاشق چایخ ...
بیشتر

روش تهیه کباب ماهی

کباب ماهی مواد مورد ضرورت ماهی مرچ سیاه روغن زیتون لیمو مرچ سرخ طرز تهیه ماهی ها را پاک نموده و به اندازه های دلخواه ببرید و روی ماهی ها آب لیمو /نمک /مرچ سیاه / مرچ سرخ ...
بیشتر

طرز تهیه و پخت کچری

مواد مورد ضرورت برنج – سه گیلاس ماش- سه گیلاس بولیونگ گوشت سه دانه نمک به مقدار ضرورت مرچ سرخ و مرچ سیاه به مقدار دلخواه طرز تهیه ماش را جدا گانه بپزید و کمی روغن را ...
بیشتر

طرز تهیه سمبوسه افغانی

مواد مورد ضرورت خمیر سمبوسه یک بسته گوشت قیمه پخته شده نیم کیلو پیاز رنده شده سه عدد گشنیز تازه چند شاخه نمک نصف قاشق چای خوری مرچ سرخ به مقدار دلخواه مرچ سیاه یک قاشق ...
بیشتر

روش پخت جوجه کباب عربی

به گزارش هندوکش : جوجه کباب یکی از غذاهای مجلسی و خوشمزه عرب ها است که اکثر افراد آن را خوش دارند شما هم امتحان کنید مواد لازم: مرغ : ۱ عدد (تکه های کوچک) ماست 1 کیلاس پیاز ...
بیشتر

روش تهیه بره پلو عربی

مواد لازم برای برنج 2کیلاس بوره 30 گرم جعفری خورد شده به میزان لازم گوشت گوسفند 250 گرم کشمش 50 گرم بادام 50 گرم آب گوشت 3 کیلاس (از کوشت پخته شده شوربای علیظ آن) مرچ سیاه 1 قا ...
بیشتر