کیک گوشتی

comments 0

0 Views

بخش خدمات آشپزی سایت
مواد لازم :
آرد – دو گیلاس
تخم مرغ – ۳ عدد
ماست شیرین – یک گیلاس
گوشت کوفته شده – ۲۰۰ گرام
پیاز – یک عدد
پنیر پیتزا – نیم گیلاس (رنده شده)
روغن مایع – نیم گیلاس
مرچ دلمه – یک عدد متوسط
رب – یک قاشق غذا خوری
بکینگ پودر – ۲ قاشق غذا خوری
نمک / مرچ سیاه – به قدر ضرورت
طرز تهیه :
نخست گوشت را با کمی روغن و پیاز تفت میدهیم تا رنگ گوشت تغییر کرده سفید شود بعد رب – مرچ دلمه ریزه شده– نمک را هم تفت میدهیم تا مرچ دلمه نرم شود.
حال تخم مرغ را ها تا حدی لت میزنیم تا پف و کف کرده رنگ کریم را به خود بگیرد بعد روغن – نمک و مرچ سیاه را اضافه میکنیم و با مکسر برقی مخلوط میکنیم بعد ماست را اضافه میکنیم و در اخر آرد و بکینگ را علاوه کرده یک خمیر ملایم آماده میسازیم.
اکنون قالب داش را چرب کرده و نیم از خمیر را میریزیم بعد مواد گوشتی را میریزیم بعد پنیر پیتزا و با کمک قاشق مواد را هموار میکنیم و بقیه خمیر را ریخته و باز هم با قاشق روی خمیر را صاف میکنیم تا روی مواد میانی پوشیده شود و در آخر قالب داش را در داش که یک ساعت پیش روش کرده بودیم میگذاریم و به در درجه ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه میگذاریم بعد نوش جان کنید .
نوش جان
مريآ احمدزی

Share this page to Telegram

Comments