کتلت سویا

comments 0

0 Views

بخش خدمات آشپزی سایت

مواد لازم :

سویا – ۱ گیلاس

کچالو – ۲ عدد

پیاز – ۱ عدد

گشنیز – نیم گیلاس ( ریزه شده )

زردک – ۱ گیلاس ( رنده شده )

روغن مایع – نیم گیلاس

زرد چوبه ، نمک ، مرچ سیاه – به قدر ضرورت

طرز تهیه :

نخست سویا را نیم ساعت در آب گرم تر کرده میمیانیم بعد آبکش کرده و از ماشین گوشت میکشیم بعد پیاز را خلال کرده و در روغن سرخ میکنیم و زردچوبه را به آن افزوده و کمی تفت میدهیم سپس کچالو ها را جداگانه آب جوش میدهیم وبعد رنده میکنیم ابتدا کچالو و بعد تمام مواد به جز روغن را با پیاز مخلوط کرده و خوب مخلوط میکنیم سپس مقداری از خمیر را با دست پهن و در روغن داغ سرخ میکنیم همین طور تمام مواد را آماده کرده نوش جان کنید .

نوش جان

مریا احمدزی

Share this page to Telegram

Comments