کباب کوقته ای سوخاری

comments 0

0 Views

بخش خدمات آشپزی سایت –

مواد لازم:

گوشت سرخ کوفته شده – نیم کیلو

پیاز – یک عدد

آرد سقید – ۱۵۰ گرام

آرد سوخاری – به قدر ضرورت

تخم مرغ – ۳ عدد

گشنیز – نیم دسته

مرچ تازه – به قدر ضرورت

نمک /مرچ سیاه/گرم مصاله / زیره/تخم گشنیز  – به قدر ضرورت

طرز تهیه :

اولآ گوشت . پیاز . مرچ تازه و گشنیز را از ماشین گوشت دوبار میکشیم بعد آرد سفید – یک عدد تخم مرغ – نمک – تخم گشنیز – مرچ سیاه – گرم مصاله و زیره را اضافه کرده تمام مواد را با هم مخلوط میکنیم .

حالا دو عدد تخم مرغ را لت میزنیم بعد به اندازه دلخواه کوفته ها را گرفته اول در تخم مرغ بمالید بعد در آرد سوخاری زده بعد در سیخ کباب جابجا کنید همین طور تمام مواد را آماده کنید.

بعد از این که کباب ها را آماده کردید تمام شان را در سر ذغال سرخ کرده نوش جان نماید یاد تان باشد آتش ذغال تان زیاد نباشد به آهستگی کباب ها را پخته کنید تا داخل کباب ها هم پخته شود.

نوش جان

مریآ احمدزی

Share this page to Telegram

Comments