کباب برزیلی

comments 0

0 Views

بخش خدمات آشپزی سایت

مواد لازم :

گوشت کمر گوشفند – ۱ عدد

روغن زیتون – ۲ قاشق غذا خوری

پیاز – ۱ عدد

ماست ، زعفران– به قدر ضرورت

نمک ، مرچ سیاه – به قدر ضرورت

مصاله کباب برازیلی – به قدر ضرورت

طرز تهیه :

نخست گوشت کمر گوسفند را ابتدا روي تخته آشپزخانه قرار داده و آن را با پشت چاقو يا گوشتکوب، مي‌كوبيم و آن را به صورت قطعات كوچك برش‌ زده، داخل ظرفي كه در آن مخلوط روغن‌زيتون، پياز، ماست و زعفران است براي مدت طولاني مي‌خوابانيم. سپس لاي قطعات گوشت، نمک و مرچ سیاه ریخته  و‌ آنها را به صورت رول درمي‌آوريم. گوشت‌هاي رول شده را به سيخ كشيده و برروي زغال يا حرارت گاز كباب مي‌كنيم بعد نوش جان کنید .

نوش جان

مریا احمدزی

Share this page to Telegram

Comments