پاسـتا آرابياتا

comments 0

0 Views

بخش خدمات آشپزی سایت

مواد لازم :

روغن زيتون – ۴ قاشق غذاخوري

سير – ۳ دندانه

بادنجان رومی –  400 گرم

مرچ سرخ–  1/4 قاشق چايخوري

پاستا پنه – 350 گرم

پنير پارمزان رنده‌شده – 25 گرم ( يك قاشق غذاخوري )

نمک ، مرچ سیاه – به قدر ضرورت

طرز تهيه :

ابتدا پاستا را در آب که در حال جوش است ريخته و به مدت 8 تا 10 دقيقه میگذاریم بعد براي تهيه سس، در ظرفي روغن ريخته و سير را تفت داده بادنجان رومی  و بقيه مواد را اضافه میکنیم. وقتي سس آماده شد. (زماني سس آماده است كه بادنجان رومی پخته و له شده و سس غليظ شود) پاستا را آبكش كرده با سس مخلوط میکنیم تا پاستا كاملا آغشته به سس شود. سپس در ظرف دلخواه سرو نماييد.

نوش جان

مریا احمدزی

Share this page to Telegram

Comments