پاستا با سس انار

comments 0

0 Views

بخش خدمات آشپزی سایت

مواد لازم :

پاستا – 500 گرم

پیاز – 1 عدد

سینه مرغ – 1 عدد متوسط

آب انار – 150 میلی لیتر

چهارمغز  – 150 گرم

رب انار–  150میلی لیتر

مسکه –  30 گرم

نمک ، مرچ سیاه – به قدر ضرورت

طرز تهیه :

نخست پیاز را نگینی ریزه شده  را  در روغن تفت می دهیم بعد سینه مرغ را ژولین توته کرده به پیاز اضافه می کنیم و سرخ می کنیم . نمک و مرچ سیاه زده به آن اضافه کرده و می گذاریم که آب آن گرفته شود چهارمغز ریزه شده را در تابه   بدون روغن تفت می دهیم. چهارمغز و سپس رب انار را به گوشت میافزائیم و حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم میپزیم . پاستا را روی قالب ریخته و با سس آنرا میپوشانیم .با چهارمغز سالم و دانه انار تزئین می کنیم .

نوش جان

مریا احمدزی

Share this page to Telegram

Comments