میگو کبابی

comments 0

0 Views

بخش خدمات آشپزی سایت

مواد لازم :

میگو بزرگ – ۲۰ عدد

روغن زیتون – ۲ قاشق غذا خوری

لیمو ترش – ۱ عدد

ساقه سبز نوشپیاز – ۴ ساقه

گشنیز – به قدر ضرورت

طرز تهیه :

نخست باید ساس سبز را آماده سازیم برای این کار ساقه های نوشپیاز ریزه شده، گشنیز ریزه شده و  روغن زیتون را در کاسه‌ای با هم مخلوط میکنیم و به میزان دلخواه نمک و مرچ سیاه میریزیم و ساس ما آماده است بعد نیمی از ساس را در کاسه ای جدا میریزیم بعد میگو ها را پاک کرده شسته به کاسه انداخته ومخلوط کرده سر پوش ظرف را گذاشته وبه مدت ۱ ساعت در یخچال میگذاریم

حال میگو‌ها را به سیخ ( چوبک های شیشلیک ) میکشیم بعد  تابه را با درجه متوسط گرم میکنیم بعد میگپ ها را در تابه انداخته و هر دو سمت میگو‌ها را به مدت ۵ تا ١٠دقیقه حرارت میدهیم. در این فاصله روغن زیتون را با آبلیمو و باقیمانده سس سبز مخلوط میکنیم بعد که همه میگو ها سرخ شدند همه شان را در ظرف که سطح اش هموار باشد میچینیم و ساس آماده شده را به رویش میریزیم بعد نوش جان کنید .

نوش جان

مریا احمدزی

Share this page to Telegram

Comments