مرغ پیاز پز

comments 0

0 Views

بخش خدمات آشپزی سایت

مواد لازم  :

گوشت مرغ – ۴ تکه

پیاز متوسط – ۵ الی ۶ عدد

نمک/مرچ سیاه/ زعفران/ روغن – به قدر ضرورت

طرز تهیه :

نخست پیازها را از تراشک میکشیم یا هم با کمک ماشین سلاته ریزه میکنیم بعد یک ظرف ناسوز یا هم دیگ های شیشه ای را گرفته روغن و پیاز ها را در کف دیگ میریزیم و پاش میدهیم تا هیچ قسمت کف دیگ خالی نماند و همه قسمت هایش پر از پیاز باشد .

حال تکه های (بهتر است از گوشت سینه مرغ استفاده کنید ) گوشت مرغ را روی لایه ای پیاز میگذاریم و باقی مانده پیاز را روی تکه های مرغ میریزیم تا پوشیده شوند سر پوش دیگ را گذاشته دیگ را روی حرارت بسیار کم به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه مییگذاریم بعد از آن که پیاز آب کشید و روی روغن آمد زعفران – نمک – مرچ سیاه را اضافه میکنیم( اگر دوست دارید میتوانید کمی رب هم اضافه کنید ) و دوباره به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت میگذاریم بعد از ۱۰ دقیقه غذا شما آماده صرف میباشد .

نوش جان

مريا احمدزی

Share this page to Telegram

Comments