فيش استروگانف

comments 0

0 Views

بخش خدمات آشپزی سایت

مواد لازم :

گوشت ماهی – ۴۰۰ گرام

مکرونی – ۲ گیلاس

ماست ترش – ۲۰۰ گرام

نعناع – ۲ قاشق غذا خوری ( ریزه شده )

سمارق – ۱،۵ گیلاس ( ریزه شده )

پیاز – ۱ عدد

گالینابلانکا مرغ – ۱ عدد

روغن زیتون – ۶ قاشق غذا خوری

مسکه – ۴۰ گرام

آرد – ۱ قاشق غذا خوری

نمک ، مرچ سیاه – به قدر ضرورت

طرز تهیه:
نخست مكروني را با گالینابلانکا مرغ میگذاريم تا كمي نرم شود سپس آن را در آبكش ريخته و 3 قاشق از روغن زيتون را روي آن ريخته و كنار میگذاریم  بعد پياز و سير را سرخ کرده گوشت ماهي را خلالي برش كرده و در آن با حرارت تیز سرخ میکنیم سپس سمارق را اضافه کرده و خوب تفت میدهيم سپس آرد و ماست ترش را اضافه كرده و همه مواد را با هم مخلوط میکنیم و بعد از 5 دقيقه در ظرف مورد نظر سرو ريخته و در صورت دلخواه مي توانيد با ترکاری تزئين نموده و نعناع ریزه شد را روي آن پاشيده نوش جان کنید .

نوش جان

مریا احمدزی

Share this page to Telegram

Comments