فواید ویتامین B7 چیست ؟

comments 0

0 Views

بخش خدمات صحت سایت

بیوتین یک ویتامین ب-کمپلکس است که به متابولیز کردن پروتئینها و فرایند گلوکز کمک می‌کند. این ویتامین همچنین به عنوان ویتامین B7 یا ویتامین H شناخته می‌شود. بدن انسان نمی‌تواند بیوتین را سنتز کند.

بیوتین چیست؟

  • این ویتامین یک کوآنزیم است که در متابولیسم مواد زیر شرکت می‌کند:
  • اسیدهای چرب، یک نوع از ملکول موجود در چربی‌ها و روغنها
  • لوسین، یک اسید آمینه ضروری که انسانها نمی‌توانند آن را سنتز کنند
  • گلوکوسنوژنزیز، سنتز گلوکز از ملکولهایی که کربوهیدرات نیستند به عنوان مثال اسیدهای چرب آمینه
  • کوآنزیمها موادی هستند که عمل آنزیم را بهتر می‌کنند. کوآنزیمها نمی‌توانند سرعت یک واکنش زیستی را بالاتر ببرند اما به آنزیمها کمک می‌کنند تا کار را انجام دهند.

 

چرا مهم است

مرکز صحی پوهنتون مریلند اظهار داشته که ویتامین H در کمک به بدن برای فرایند گلوکز و برای متابولیز پروتئینها، چربیها و کربوهیدراتها مهم است. همچنین به انتقال دی اکسید کربن کمک می‌کند. با توجه به سازمان امنیت غذایی اروپا، بیوتین به موارد زیرکمک می‌کند:

  • متابولیسم مواد غذایی
  • تولید انرژی متابولیسم
  • حفظ مو، پوست و اعضای مخاطی
  • عملکرد سیستم عصبی
  • عملکرد روحی روانی

این ویتامین به سلامت ناخنها، پوست و مو کمک می‌کند بنابراین در بسیاری از محصولات آرایشی و صحی برای پوست و مو نقش مهمی دارد. با این حال نمی‌تواند از طریق مو یا پوست جذب شود.

فواید

بیوتین برای تولید انرژی مهم است. به عنوان مثال، چندین آنزیم برای عملکرد بهتر نیازمند است. این آنزیمها در متابولیسم چربی و پروتئین دخالت دارند. آنها مراحل اولیه را در فرایندهای مربوط به این مواد مغذی شروع می‌کنند. بیوتین در فرایندهای زیر نقش دارد:

گلوکانوژنوسیس: این مسیرهای متابولیک تولید گلوکز از منابعی دیگر به جز کربوهیدارتها، همچون اسیدهای آمینه را امکان پذیر می‌سازد. بیوتین حاوی آنزیمهایی است که به شروع این فرآیند کمک می‌کند.

سنتز اسید چرب: بیوتین به آنزیمهایی که برای فعال کردن واکنشها مهم هستند، کمک می‌کند.

شکستن اسیدهای آمینه: بیوتین حاوی آنزیمهایی است که در سوخت و ساز چندین اسید آمینه مهم از جمله لوسین نقش دارد.

خلاصه: ویتامین B7 به تولید انرژی کمک می‌کند. تعدادی از آنزیمهای مداخله کننده در متابولیسم کربوهیدراتها، چربیها و پروتئین را تامین می‌کند.

 

ترمیم شکنندگی ناخنها

ناخنهای شکننده و ضعیف براحتی نرم شده، ریزه شده و یا ترک بر می‌دارند. این یک عارضه معمول است که بر بیش از ۲۰ درصد مردم سراسر جهان اثر گذار است. بیوتین ممکن است فوایدی برای ناخنهای شکننده داشته باشد و ناخنهای ضعیف به راحتی شکسته شده و تکه تکه می‌شوند. مکملهای بیوتین باعث تقویت ناخنها می‌شوند.

سلامت موها

بیوتین اغلب با افزایش رشد و سلامت و تقویت مو در ارتباط است. شواهد بسیار کمی برای اثبات این موضوع وجود دارد. البته کمبود بیوتین منجر به ریزش مو می‌شود که اهمیت این ویتامین را برای مو نشان می‌دهد. در حالی که اغلب اوقات به عنوان یک درمان جایگزین برای ریزش مو مشخص شده است اما فقط افرادی که کمبود بیوتین دارند می‌توانند از فواید مکملهای آن بهره بگیرند.

توصیه شده که افرادی با کمبود بیوتن ۳۰ تا ۱۰۰ میکرو گرم را بصورت روزانه مصرف کنند. نوزادان احتمالا به دوز کمتر ۱۰ تا ۳۰ میکروگرم در روز نیاز دارند.

خلاصه: ادعا شده است که بیوتین باعث رشد مو و سلامت آن می‌شود اما مستندات ضعیف است. با این حال کمبود آن با ریزش مو ارتباط دارد و کسانی که واقعا در معرض کمبود هستند ممکن است بهتر باشد از مکمل استفاده کنند.

 

فواید بیوتین برای بارداری و شیردهی

بیوتین در طول بارداری و شیردهی مهم است. اینها مراحلی از زندگی هستند که با افزایش نیاز برای ویتامین همراه هستند. در حقیقت برآورد شده است که ۵۰ درصد زنان باردار ممکن است کمبود بیوتین خفیف داشته باشند. این بدان معنی است که ممکن است بر سلامت آنها به میزان جزئی اثر بگذارد اما آنقدر شدید نیست که موجب علائم قابل توجهی شود.

کمبودها به نظر می‌رسد به علت تجزیه سریعتر بیوتین در بدن در طول دوره بارداری رخ دهد. علاوه بر این عامل اصلی برای نگرانی این است که تحقیقات حیوانی دریافتند که کمبود این ویتامین در طول بارداری ممکن است موجب نقص مادرزادی شود. بهر حال، بخاطر داشته باشید همیشه با داکتر یا متخصص تغذیه تان قبل از مصرف مکملها در طول دوره بارداری و شیردهی مشورت کنید.

خلاصه: اگر باردار یا شیرده هستید، نیاز شما به بیوتین بیشتر می‌شود. حداکثر ۵۰ درصد زنان ممکن است کمبود این ویتامین را در دوران بارداری داشته باشند.

سلامت پوست

نقش بیوتین در سلامت پوست به خوبی درک نشده است. البته مشخص شده که در صورت کمبود آن پوست سرخ، فلسی شده و خارش دارد.

بعضی از تحقیقات نیز مشخص کرده است که کمبود بیوتین ممکن است گاهی اوقات موجب یک اختلال پوستی شود که درماتیت سبوره نامیده می‌شود که به عنوان کپ کاردل یا کلاه گهواره هم شناخته می‌شود.

نقش ویتامین B7 در سلامت پوست ممکن است به خاطر اثر آن بر متابولیسم چربی باشد که برای پوست مهم است و ممکن است به هنگام کمبود بیوتین دچار نقص شود. هیچ شواهدی که نشان دهد بیوتین سلامت پوست را در افرادی که کمبود این ویتامین را ندارند، افزایش بدهد وجود ندارد.

خلاصه: افرادی که کمبود بیوتین دارند ممکن است مشکلات پوستی را تجربه کنند. البته هیچ مدرکی وجود ندارد که این ویتامین برای پوست افرادی که نقص آن را ندارند، مفید باشد.

منابع

ویتامین H در چندین نوع ماده غذایی وجود دارد بنابراین کمبود واقعی آن نادر است. غذاهایی که بخصوص منابع خوب آن هستند عبارتند از:

  • گوشتهای اندامهای داخلی دام ها همانند جگر و قلوه
  • مخمر ( خمیرمایه )
  • زردی تخم مرغ
  • پنیر
  • حبوبات همچون لوبیاهای سویا و نخودها
  • سبزیهای سبز برگ
  • کیله
  • آووکادو
  • نان با آرد کامل
  • ماهی ساردین
  • ماهی سالمون
  • تمشک
  • کرم
  • سمارق

کمبود

کمبود بیوتین به ندرت بروز می‌کند اما بعضی از گروه‌ها ممکن است بیشتر حساس باشند. کمبود آن می‌تواند منجر به موارد زیر شود:

  • ریزش مو
  • بثورات سرخ اطراف چشمها، بینی، دهان
  • ترکها در گوشه دهان
  • زخم زبان که ممکن است گلی رنگ باشد
  • خشکی چشم
  • کاهش اشتها

علائم دیگر شامل:

  • افسردگی
  • خستگی و بی حالی
  • توهم
  • بیخوابی
  • کرختی و گز گز دست و پا
  • اختلال عملکرد سیستم ایمنی و افزایش حساسیت به عفونتها

زنان باردار به نظر می‌رسد که بیوتین را با سرعت بیشتری تجزیه می‌کنند و این ممکن است منجر به نقص در جنین شود. علائمی تا کنون مشاهده نشده است اما چنین کمبودی می‌تواند منجر به مشکلاتی برای جنین شود. برای زنان فقط توصیه به مصرف اسید فولیک یا B9 در دروان بارداری می‌شود اما ممکن است افزودن ویتامین B7 به این مکمل مفید باشد.

خلاصه‌ای در مورد بیوتین

ویتامین بیوتین یک ویتامین B است که نقش حیاتی در متابولیسم کربوهیدرات، چربی و پروتئین بازی می کند. بسیاری از فواید سلامتی بالقوه بر اساس تحقیقات ضعیف هستند. با این وجود ممکن است برای پوست، مو و ناخن شما مهم باشد. علاوه بر این زنان بادار یا شیرده ممکن است به بیوتین بیشتری نیاز داشته باشند. دوزهای بالای آن نیز به عنوان یک درمان بالقوه برای مولتیپل اسکلروزیس مشخص شده است. شما می‌توانید بیوتین را در غذاهای مختلفی پیدا کنید بنابراین کمبود آن بسیار نادر است. به همین دلیل مکملها احتمالا فواید چشمگیری برای سلامتی افرادی که رژیم غذایی متعادل با غذاهای واقعی را رعایت می‌کنند، ندارد.

  • بیوتین یا ویتامین B7 برای سوخت و ساز چربی، کربوهیدراتها و پروتئین لازم است.
  • کمبود می‌تواند منجر به ریزش مو و مشکلات پوستی شود اما نادر است.
  • منابع غذایی از جمله گوشت سرخ، تخم مرغ، دانه‌ها و مغزهای روغنی هستند
  • مکملها احتمالا ضرری ندارند اما ثابت نشده است که به سلامت مو، پوست و ناخن کمک کنند.

صحتمندی شما آرزوی ماست .

Share this page to Telegram

Comments