فلافل

comments 0

0 Views

بخش خدمات آشپزی سایت

مواد لازم  :

نخود – ۲ گیلاس

پیاز – ۱ عدد

سیر – ۴ دندانه

بادنجان رومی – ۲ عدد

گشنیز تازه – به قدر ضرورت

نمک / مرچ سیاه – به قدر ضرورت

طرز تهیه

نخست نخودها را به مدت دوازده ساعت در آب میگذاریم  سپس با پیاز – سیر و بادنجان رومی سرخ میکنیم  (من پیاز را جداگانه از ماشین گوشت کشیدم و آبش را  گرفتم) بعد نمک مرچ سیاه زردچوبه را اضافه کرده گشنیز را هم اضافه کرده همه مواد را با هم مخلوط مکنیم بعد در آخر با فلافل زن فلافل ها را  آماده میکنیم و در روغن سرخ میکنیم ( میتوانید با دست تان هم فلافل ها را آماده کنید به شکل دایره های خرد ) بعد با کیچپ تند نوش جان کنید یا هم هر قسم که دوست دارید استفاده کنید .

نوش جان

مریا احمدزی

Share this page to Telegram

Comments