فاصلیه و ساسچ

comments 0

0 Views

بخش خدمات آشپزی سایت

مواد لازم :

فاصلیه – ۴۰۰ گرام

ساسچ – ۳۰۰ گرام

کاجو – ۱۰۰ گرام

روغن مایع – ۱۰۰ گرام

مسکه – ۳۰ گرام

پیاز – ۱ عدد

سس سویا – ۳ قاشق سوپ خو ری

آرد جواری – ۲ قاشق سوپ خوری

روغن زیتون – ۲ قاشق سوپ خوری

آب لیمو – ۱ قاشق سوپ خوری

زنجبیل خشک – ۱ قاشق سوپ خوری

نمک ، مرچ سیاه – به قدر ضرورت

طرز تهيه :

اول فاصلیه را با كمي نمك و آبليمو جوش میدهیم پس از پخته شدن آبكش میکنیم بعد ساسچ ‌ها را به صورت حبه قندي برش گرده و با روغن سرخ مي‌كنيم بعد آرد جواری  را با مسکه سرخ كرده و سس سويا را به آن مي‌افزاييم و همچنين زنجبيل، نمك، مرچ سیاه و آب به جا مانده از فاصلیه را به مقدار نصف گیلاس اضافه مي‌كنيم وقتي چند جوش خورد پياز ریزه شده كه در روغن‌زيتون سرخ كرده ایم و با سس سويا تفت داده‌ايم را به مخلوط مي‌افزاييم بعد فاصلیه هاي پخته شده را دو نيم كرده و به همراه کاجو مي‌ريزيم پس از چند جوش غذا آماده است مي‌توان آن را با ليموي تازه و خيارشور تزئين كرده نوش جان کنید .

نوش جان

مریا احمدزی

Share this page to Telegram

Comments