طرز تهیه کباب ژاپنی

comments 0

0 Views

مواد لازم :
 سیر: 4 حبه میده شده
 دروغن مایع : 2 قاشق سوپخوری
 پودر زنجبیل: 1 قاشق چایخوری
 شیره انگور: 1 قاشق سوپخوری
 گوشت فیله گوساله(گوشت‌دوطرف‌ستون‌فقرات‌) یا راسته گوسفند: 125 گرم
 رب : 1 قاشق سوپخوری
 پودرنخود خام :1 قاشق چایخوری

روش تهیه:
این کباب طعم خیلی خوبی دارد. و خیلی ساده آماده میشود.
گوشت را به اندازه یک سانتی متری توته میکنیم بعد کل مواد را با هم مخلوط میکنیم.
ابتدا سیر را به گوشت اضافه کرده بعد روغن مایع، پودر زنجبیل و پودر نخود ،رب و شیره انگور را اضافه میکنیم و کامل مخلوط میکنیم بعد در حرارت اتاق حدود نیم ساعت استراحت میدهیم تا گوشت طعم ادویه ها را به خودش بگیرد.
گوشتها که استراحت کرد بعد به فرم دال بریده به سیخ میکشیم و حدود 5 تا 7 دقیقه روی ذغال کباب میکنیم هر طرف گوشتها حدوداً 3 دقیقه بپزد یک طرف که کامل پخته شد طرف دیگر را میپزیم.

Share this page to Telegram

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *