طرز تهیه مربای زنجبیل و سیب

comments 0

0 Views

بخش خدمات آشپزی سایت: مربا زنجبیل و سیب، مربایی خوشمزه و مقوی است آن را تجربه کنید، این مربا 45 دقیقه زمان میبرد تا برای مصرف آماده گردد ،مدت آماده سازی 15 دقیقه و مدت زمان طبغ 30 دقیقه .

مواد لازم :
o زنجبیل تازه –500 گرم
o سیب — 500 گرم
o آب — 5 کیلاس
o بوره — 5 کیلاس
o جوهر آب لیمو – بسیار کم

طرز تهبه:
ابتدا زنجبیل را نازک ببرید یا با رنده درشت رنده کنید و یا در غذاساز بریزید و با آب حدود نیم ساعت بپزید و بعد سیب را به هر شکلی که دوست دارید برش ویا توته کنید به همراه بوره اضافه کنید.
وقتی طبخ و قوام آمد، جوهرلیمو را اضافه کنید و هم بزنید و بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید. می توانید مقدار سیب را به دلخواه زیاد کنید.
ترشـی زیتـون و زردک
بخش خدمات آشپزی سایت: این ترشی زیاد زود رس است و بعد از دو روز آماده سرو و مصرف می باشد.
مواد لازم
o زیتون فاقد هسته: دو پیمانه
o زردک خلال شده: یک پیمانه
o سمارق ورقه شده: یک پیمانه
o مرچ دلمه ای خلال شده: 2/3 پیمانه
o مرچ سرخ : به میزان لازم
o سیر خلال شده: چهار عدد
o نمک و زردچوبه از هر کدام: یک قاشق چایخوری
o روغن زیتون: چهار قاشق غذاخوری
o سرکه: به میزان لازم

طرز تهیه :
سمارق ‌ها را با مقداری سرکه مخلوط می‌کنیم. زیتون‌ها را به دو نیم قسمت تقسیم کرده و با زردک به سرکه و سمارق اضافه می‌نماییم، سپس مرچ دلمه‌ای، سیر، مرچ سرخ ، زردچوبه و نمک را به مواد اضافه کرده و در انتها روغن زیتون را به ترشی می‌افزاییم.

Share this page to Telegram

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *