سیرابیج یا سیرواویج

comments 0

0 Views

بخش خدمات آشپزی سایت

مواد لازم :

تخم مرغ – ۲ عدد

گندنه – ۲ دسته

زردچوبه – نیم قاشق چای خوری

روغن ، نمک ، مرچ سیاه – به قدر ضرورت

طرز تهیه :

نخست گندنه ها را پاک کرده شسته و بعد ریزه میکنیم بعد تابه ای را روی حرارت میگذاریم و مقداری روغن میریزیم بعد گندنه ها را در روغن سرخ میکنیم تا نرم شوند بعد زرد چوبه را به آن اضافه کرده و مقداری تف میدهیم .

حال درون یک ظرف جدا تخم مرغ ها را شکسته  و با استفاده از مکسر دستی لت میزنیم بعد نمک و مرچ سیاه را هم اضافه کرده مخلوط میکنیم بعد مخلوط تخم مرغ را با گندنه سرخ شده مخلوط میکنیم و حرارت زیر تابه را کم میکنیم تا تخم مرغ خود را جمع یا هم بسته کند بعد در ظرف مورد نظر کشیده نوش جان کنید .

نوش جان

Share this page to Telegram

Comments