سوپ کرم

comments 0

0 Views

بخش خدمات آشپزی سایت –
مواد لازم:
کرم ریزه شده – ۳ کیلاس
پیاز –1 عدد
سیر – 3 داندانه متوسط
مرچ تازه – نیم قاشق چایخوری
گشنیزریزه شده – 2 قاشق چایخوری
خردل خشک – 1 قاشق غذاخوری
یخنی مرغ با سبزیجات – 5 گیلاس
آب لیمو تازه – 2 قاشق غذا خوری
کچالو – 2 عدد متوسط
بادنچان رومی – 1 عدد متوسط
نمک و مرچ سیاه – به قدر ضرورت

طرز تهیه :

یک قاشق غذاخوری یخنی  مرغ را گرم کنید بعد پیاز ریزه شده را به أن اضافه کرده بعد روی حرارت به مدت 5 دقیقه تفت میدهیم  سپس سیر کوبیده شده و مرچ ریزه شده را به آن اضافه میکنیم و یک دقیقه تفت میدهیم .

حال  گشنیز ریزه شده را میریزیم و به تعقیب آن یخنی  مرغ  و دیگر مواد را به جز کرم – نمک و مرچ سیاه زا به آن علاوه کرده به مدت دقیقه با حرارت متوسط میکذاریم که جوش بخورد .

در آخر بادنجان رومی ها را پوست کرده بعد ریزه مکنیم و به کرم – نمک – مرچ سیاه به شوب اضافه میکنیم و به ۲ الی ۳ دقیقه جوش میدهیم بعد نوش جان کنید .

نوش جان

مریآ احمدزی

Share this page to Telegram

Comments