رویال آیسینگ سفید

comments 0

0 Views

بخش خدمات آشپزی سایت

مواد لازم :

سفیدی تخم – ۱ عدد

پودر بوره – ۸۰ گرام

کریم تار تار – ۸/۱ چای خوری

بیسکیت – به قدر ضرورت

طرز تهیه :

اول سفیدی تخم مرغ  را در ظرف تمیز عاری از رطوبت و چربی با مکسر برقی میزنیم تا کف کند بعد یک هشتم قاشق چایخوری کریم تارتار چند ثانیه میزنیم بعد پودر بوره را به آن افزوده و مخلوط میکنیم  تا مواد به خوبی مخلوط شوند تا کریم شفاف – غلیظ و پفکی بدست آید ( آنقدر مخلوط میکنیم تا وتیکه با قاشق مقداری از رویال آیسینگ را برمیداریم و دوباره داخل ظرف میریزیم باید حالت خودش را حفظ کند و خیلی زود جذب نشود ) از این لحظه به بعد فرصت زیادی نداریم و باید سریعا کار تزئین را شروع کنیم چون رویال آیسینگ ها زود خشک میشوند ( اگر دست تان بند شد میتوانید یک دستمال که مرطوب شده است روی ظرف را بپوشانید)

حال آیسینگ آماده شده را داخل قیف کاغذی انداخته  و تزئین بیسکیت های شکری را شروع میکنیم ( بیسکیت ها باید شکل دایره ای داشته باشند ) هر طوری که دوست دارید روی بیسکیت ها را تزین کرده چند دقیقه در یخچال بگذارید بعد نوش جان کنید .

نوش جان

مریا احمدزی

Share this page to Telegram

Comments