تخم‌مرغ و زردک

comments 0

0 Views

بخش خدمات آشپزی سایت

مواد لازم :

تخم مرغ – ۲ عدد

زردک – ۴ عدد متوسط

نمک ، روغن زیتون – به قدر ضرورت

طرز تهیه :

ابتدا زردک ها را در ظرفی رنده می کنیم. سپس روغن را در تابه ناسوزی ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم تا کمی گرم شود. زردک رنده شده را در تابه ریخته و خوب تفت می دهیم و در حین تفت دادن چند بار با کقگیر شور میدهیم تا رنگ آن کمی تغییر کند و قهوه ای روشن شود. سپس تخم مرغ را یکی یکی در تابه می شکنیم و با زردک خوب مخلوط می کنیم و می گذاریم تخم مرغ ها درست شوند. نمک را می توانید به اندازه دلخواه به آن اضافه کنید.

نوش جان

مریا احمدزی

Share this page to Telegram

Comments