بیف ویستاول

comments 0

0 Views

بخش خدمات آشپزی سایت

مواد لازم :

گوشت کوساله – ۵۰۰ گرام

سمارق – ۱۰۰ گرام

آٰٔرد سفید – ۱ قاشق غذا خوری

پیاز – ۲ عدد

سویا سس – ۴ قاشق غذا خوری

مسکه – ۱۵ گرام

کنسر جواری – ۱ عدد

گشنیز ، نعناه – ۲ قاشق غذا خوری ( ریزه شده )

کنسر متر – ۱۰۰ گرام

آب – ۱ گیلاس

نمک ، مرچ سیاه ، روغن – به قدر ضرورت

طرز تهيه :

نخست گوشت را به صورت خلالي ریزه میکنیم  و در سويا سس به مدت دو ساعت قرار مي‌‌دهيم. پياز را در روغن تفت داده سپس گوشت، سمارق  و گشنیز – نعناع  را اضافه مي‌‌كنيم، آرد را در مسکه تفت داده و به مواد فوق مي‌‌افزاييم در اين مرحله آب را اضافه كرده و مي‌‌گذاريم مواد با حرارت ملايم بپزد. در اواخر طبخ متر و جواری  پخته را اضافه مي‌‌كنيم پس از چند جوش غذا آماده سرو مي‌‌باشد.

نوش جان

مریا احمدزی

Share this page to Telegram

Comments