بیسکیت کاکوی

comments 0

0 Views

بخش خدمات آشپزی سایت –

مواد لازم :

آرد – دو نیم گیلاس

پودر کاکو – سه چهارم گیلاس

مسکه – ۱/۴ گیلاس

بوره سفید – دو گیلاس

تخم مرغ – دو عدد

وانیل – دو قاشق چای خوری

جوش شیرین( پودر سودا ) – یک قاشق چای خوری

نمک – نیم قاشق چای خوری

کاکو – ۵۰ عدد

طرز تهیه :

کاری که اول باید انجام میدهیم این است که داش را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت ( ۱۷۰ درجه سانتی گراد ) روشن میکنیم .

حال یک ظرف بزرگ را گرفته مسکه و بوره را با هم مخلوط میکنیم بعد از مخلوط شدن آنها تخم مرغ را اضافه کرده با مواد مخلوط میکنیم بعد آرد – پودر کاکو و نمک را ایلک میکنیم مواد آماده شده را به آنها علاوه کرده باهم مخلوط میکنیم تا حدی که تمام مواد با هم برابر مخلوط شوند .

اکنون از خمیر به اندازه یک انج گرفته و کلوله میکنیم بعد در قالب چرب شده داش ( شما میتوانید که از کاغذ های مخصوص کلچه ااستفاده کنید بخاطر نچشپیدن کلچه ها به قالب داش ) گذاشته و با قاشق چای خوری وسط کلچه ها را فشار داده و پهن کرده و توته های کاکو ها را قرار میدهیم همین طور تمام کلچه ها را آماده کرده و قالب داش را داخل داش به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه میگذاریم و بعد از پخته شدن بگذارید تا سرد شود بعد با چای هیل دار نوش جان کنید .

نوش جان

مريآ احمدزی ( رمضان مبارک )

Share this page to Telegram

Comments