بولانی ترکی

comments 0

0 Views

-بخش خدمات آشپزی سایت

مواد لازم :

گوشت سرخ کوفته – نیم کیلو

خمیر آماده – ۳ زغاله بزرگ

پیاز – سه عدد

سیر – سه دندانه

مرچ تازه – یک عدد

گشنیز تازه – نیم دسه

مرچ دلمه – یک عدد کوچک

نمک – به قدر ضرورت

پودر سیر – به قدر ضرورت

مرچ سیاه – به قدر ضرورت

مرچ سرخ – به قدر ضرورت

پودر گشنیز – به قدر ضرورت

چهار مصاله – به قدر ضرورت

طرز تهیه:

دیگ را بالای گاز گذاشته بسیار کم روغن انداخته و همه مواد ها را با گوشت کوفته مخلوط کرده به مدت ۳الی ۵ دقیقه سرخ میکنیم.

حالا یک زغاله خمیر را گرقته هموار میکنیم و مواد را که آماده کردیم مانند بولانی افغانی پر میکنیم بعد با کمی روغن روی بولانی را چرب کرده در قالب داش به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه میگذاریم بعد از آن بولانی ترکی شما آماده صرف میباشد البته بولانی ترکی نسبت به بولانی افغانی بزرکتر میباشد.

نوش جان

مریأ احمدزی

Share this page to Telegram

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *