بورانی سبزی و پنیر خامه ای

comments 0

0 Views

بخش خدمات آشپزی سایت

مواد لازم :

سبزی ( پخته شده )  – یک گیلاس

قیماق ترش – یک گیلاس

پنیر خامه – ۲۰۰ گرام

سیر – ۲ دندانه

نمک / روغن – بهع قدر ضرورت

طرز تهیه :

اول کاری را که میکنیم این است که سبزی را پاک کرده و جوش مدهیم و بعد آبش را جدا کرده کنار گذاشته و متباقی کار های خوش را آغاز میکنیم .

یک ماهیتابه یا همان تخم پزی را گرفته بالای آتش نورمال میگذاریم بعد به به آن روغن میریزیم روغن که گرم شد سیر های ریزه را اضافه میکنیم و تا حدی تفت یا سرخ میکنیم که بوی سیر بیرون شود همین که بوی سیربرآمد سبزی را علاوه میکنیم و کمی تفت میدهیم و آتش را خاموش کرده میگذاریم تا مواد ما سرد شود .

بعد از سرد شدن مواد را در ظرف مناسب میریزیم بعد قیماق ترش و پنیر خامه را با مواد خود مخلوط کرده با نان تازه نوش جان کنید .

نوش جان

مريآ احمدزی ( رمضان مبارک )

Share this page to Telegram

Comments