بادنجان سیاه

comments 0

0 Views

بخش خدمات آشپزی سایت –

اگر شما از جمله اشخاصی هستید که بادنجان سیاه را خوش ندارید که میل کنید پس با ما فواید بادنجان سیاه را یکجا بخوانید.

ویتامین های موجود در بادنجان سیاه

از ویتامین های موجود در بادنجان سیاه می توان به ویتامین های بخش B ، ویتامین A و C و مواد معدنی مختلف از جمله کلسیم، فسفر، مس، گوگرد، منیزیم، پتاسیم و آهن اشاره کنیم .

آیا میدانید که بادنجان سیاه ، با سرطان مقابله می کند؟

علاوه بر ویتامین های که در بادنجان سیاه وجود داشت دارای فیتونوترینت هاییست که خاصیت آنتی اکسیدانی فوق العاده دارد  فیتونوترینت موجود در بادنجان سیاه شامل اجزای فنولیکی مانند کافئیک و کلوروژنیک اسید و فلاوونوئیدها مانند ناسونین می باشند. اجزای فنولیکی دارای خاصیت ضد سرطانی، ضدکلسترول بد خون و ضد ویروسی می باشد.

بادنجان سیاه را با پوست آن بپزید تا از یک آنتی اکسیدان بسیار قوی به نام «ناسونین» بهره مند شوید.

آنتی اکسیدان ناسونین موجود در بادنجان سیاه اجازه نمی دهد رگ های خونی جدیدی تشکیل شود و تومورهای خوش خیم را به تومورهای بدخیم تبدیل کند.

بادنجان سیاه به دلیل ذخیره فیبر زیادی که دارد در پیشگیری و درمان سرطان روده بزرگ بسیار مفید میباشد  این خوردنی هنگام عبور از روده ها مواد سمی و شیمیایی را جذب می کند و روده را از این مواد سرطان زا پاکسازی می نماید.

  1. خواص دارویی بادنجان سیاه
  2. از نظر طب قدیم بادنجان سیاه گرم و خیلی خشک است . بادنجان سیاه بر خلاف آنچه که عوام اعتقاد دارند که بی بو و خاصیت است دارای خواص زیادی است . مهمترین خاصیت آن کم کالری بودن آنست که غذای بسیار خوبی برای کسانیست که می خواهند وزن کم کنند زیرا دارای ویتامین و مواد معدنی نیز می باشد .
  3. بادنجان سیاه را حتما باید بحالت کاملا رسیده مصرف کرد زیرا خام آن طعم تلخ دارد.
  4. بادنجان سیاه اثر نرم کننده دارد .
  5. بادنجان سیاه به علت درا بودن آهن در رفعکم خونی داروی موثری است .
  6. بادنجان سیاه را می توان برای از بین بردن ورم و التهاب روی عضو ملتهب گذاشت .
  7. خوردن بادنجان سیاه گرفتگی رگها را باز می کند و شخص را از خطرسکته قلبی محفوظ می دارد .
  8. برگها و پوست بادنجان سیاه را اگر بجوشانند این جوشاندهدرمان اسهال خونی است .

صحتمندی شما آرزوی ماست

Share this page to Telegram

Comments